临潭县市场监督管理局 对食品经营单位食品安全“红黑榜”评定公示

临潭县市场监督管理局

对食品经营单位食品安全“红黑榜”评定公示

为进一步深化食品安全企业主体责任,切实加强食品安全监督管理，不断提升食品安全治理水平，防范食品安全隐患，临潭县市场监督管理局在全县范围内推行餐饮服务单位“红黑榜”评比管理机制。根据现场检查结果，现将食品经营单位“红黑榜”名单公布如下：

一

评定为红榜的单位：

1.临潭县洮滨镇小学

上榜理由：1.证件齐全且在醒目位置公示；2.食品安全主体责任落实到位，“日、周、月”工作机制有效运转；3.加工经营场所卫生干净整洁，设施设备布局合理、分类归纳、摆放齐整，从业人员穿戴工作服整洁规范，各类记录规范齐全；4.消毒柜正常运转，抹布、彩板实行色标管理。

2.临潭县龙元中心小学

上榜理由：1.证件齐全且在醒目位置公示；2.食品安全主体责任落实到位，“日、周、月”工作机制有效运转；3.食品添加剂、食品留样、消毒柜按要求管理；4.加工经营场所卫生干净整洁，设施设备布局合理、分类归纳、摆放齐整；5.各类记录规范齐全并有效运转；6.校长陪餐制度有效落实。

评定为黑榜的单位：

1.临潭县卓越文创小饭桌

评定理由：1.食品安全主体责任落实不到位，“日、周、月”工作机制未落实；2.各项台账记录填写不规范，索证索票不齐全；3.冰箱内荤素混放；4.未按规定要求留样；5.食品添加剂未按“五专”要求管理；6.垃圾桶未加盖、未及时清理。

临潭县市场监督管理局

2024年6月25日